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Jesus M Fuentes

home economist, food stylist

Puede desplazarse Madrid , Madrid

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Proponer un proyecto El proyecto sólo comenzará si aceptas el presupuesto de Jesus M.
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Localización y desplazamiento

Localización
Madrid, España
Puede trabajar en tus oficinas en
  • Alrededor de Madrid y 50 kms
  • Alrededor de Madrid y 100 kms

Preferencias

Duración del proyecto
  • ≤ 1 semana
  • ≤ 1 mes
Sector de negocio
  • Cine & audiovisual
  • E-commerce
  • Prensa & medios
  • Restauración
  • Redes sociales
+2 autres
Tamaño de la empresa
  • 2-10 personas
  • 11-49 personas
  • 50 - 249 personas

Verificaciones

  • E-mail verificado

Idiomas

Habilidades (8)

Jesus M en pocas palabras


Siempre he tenido dos pasiones, la gastronomía y la fotografía, a ellas es a las que dedico la mayor parte de mi tiempo.

Cursé estudios de imagen en la escuela CEV de Madrid y posteriormente hice mis cursos de cocina en la Escuela de Restauración SOL.

En seguida me puse a trabajar como cocinero en distintos restaurantes de Madrid. Donde he desarrollado la mayor parte de mi carrera profesional ha sido en El Bodegón, restaurante de 5 tenedores. De la mano de José Machado e Hilario Arbelaitz me empapé de las técnicas con las que pude evolucionar como cocinero.

​Ahora uno estas dos corrientes en mi trabajo de home economist. Cuando recibo un nuevo proyecto le dedico una gran atención e ilusión.

En ellos me encargo de proponer y elaborar las recetas de los distintos platos necesarios para satisfacer las expectativas del cliente. También realizo la compra de los ingredientes y el atrezzo necesario para poder llevar a cabo las sesiones de fotografía.

He realizado compañas de alimentación de aceituning, intercun o pimientos de piquillo de la DO Lodosa.​

Portfolio:

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