Marcela Borthiry

Chef profesional y Coach certificada en Medicina Funcional, Salud y Nutrición; me especializo en un cambio de comportamiento saludable y sostenible para guiar a los clientes de manera segura a desarrollar una visión de salud que se identifique con sus propios valores y sabiduría interna y así transformar los objetivos de salud en acción.
Intervenciones clínicas basadas en evidencia científica, educación nutricional, menús personalizados, clases de cocina interactivas y un enfoque personalizado son algunas de las herramientas que utilizo en mi práctica.
Después de muchos años de atender a clientes con diferentes antecedentes, necesidades dietéticas y nutricionales, me quedó muy claro cómo los factores del estilo de vida y la nutrición juegan un papel protagónico en el desarrollo de las enfermedades crónicas y cuánto luchan las personas para cerrar la brecha entre la intención y la comportamiento.
Mi objetivo es acompañar y ayudar a descubrir la motivación intrínseca para el cambio, a ser autodeterminado para establecer metas desafiantes, pero alcanzables con el enfoque en una visión integradora de bienestar, que permita ver nuevas posibilidades con una dirección específica y clara.
Ser parte de un equipo moderno de atención colaborativa nos permite no solo abordar las causas subyacentes de las enfermedades crónicas sino, lo que es más importante, mantenernos saludables y recuperar un balance.