Descripción

Soy chef ejecutiva, asesora gastronómica y diseñadora gráfica con más de 18 años de experiencia creando y optimizando conceptos de restauración.

Ayudo a restaurantes, cafeterías y marcas de alimentación a desarrollar su identidad, carta y operación de forma coherente y rentable.

Mi trabajo une creatividad culinaria y dirección estratégica: desde la definición del concepto y el branding, hasta la estandarización de recetas, manuales operativos y formación del equipo.

Ámbito de especialización en el sector

Idiomas

Español
Bilingüe o nativo
Inglés
Competencia profesional básica

Preferencias de lugar de trabajo

Acepta trabajo presencial

Madrid (hasta 50 km)

Manacá
Asesor gastronómico
HOTELERÍA
julio de 2025 - septiembre de 2025 (2 meses)
Madrid, España
Asesor gastronómico; creación de proyecto: conceoto y branding, creación de carta y recetarios,Formación de personal, escandalllos
Y proveedores
Terra
Asesor gastronómico
HOTELERÍA
agosto de 2024 - Hoy (2 años)
Madrid, España
Asesor gastronómico: díseño de branding, diseño de carta y recetas, formación de personal, jefe de operaciones.
GREEN FEATHER FOOD, S.L.
Chef ejecutivo y asesor gastronómico
RESTAURACIÓN
enero de 2024 - Hoy (2 años y 7 meses)
Madrid, Spain
Marca de Delivery operando en Glovo y Uber Contamos con un lineal de platos diseñados pensando en las personas con intolerancias alimentarias y aquellos que adoptan estilos de vida específicos. A parte de ser una marca de comida saludable, Green Feather ofrece servicios de asesoría gastronómica.