Acerca de Lucía
Doctora en Alimentación, Fisiología y Salud, con amplia formación y experiencia en el campo de la investigación y la docencia universitaria.
Consultoría en gestión y definición de proyectos relacionados con temas de nutrición personalizada, microbiota intestinal, salud, gastronomía, hábitos saludables, estilo de vida, etc.
Redacción de artículos científicos y de divulgación en ciencias de la salud.
Asesoramiento experto y personalizado para mejorar la salud y el bienestar, desde un enfoque integrativo, con el rigor de la evidencia científica y aplicando herramientas terapéuticas basadas en la alimentación y estilo de vida.
Español
Bilingüe o nativo
Solo teletrabajo
Lleva a cabo sus proyectos principalmente en remoto
Experiencia
- BCC Innovation. Centro Tecnológico especializado en Gastronomía de Basque Culinary CenterInvestigadora en el área de Salud & GastronomíaCENTROS DE INVESTIGACIÓNseptiembre de 2018 - marzo de 2023 (4 años y 6 meses)San Sebastián, España
- Basque Culinary CenterProfesora en la Facultad de Ciencias GastronómicasEDUCACIÓN & E-LEARNINGseptiembre de 2018 - marzo de 2023 (4 años y 6 meses)San Sebastián, España
- Universitätsklinikum HeidelbergEstancia de investigaciónSECTOR MÉDICOenero de 2017 - mayo de 2017 (5 meses)Heidelberg, Alemania
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Formación
- Doctorado Internacional en Alimentación, Fisiología y Salud (Cum Laude)Universidad de Navarra2018
- Máster Europeo en Alimentación, Nutrición y MetabolismoUniversidad de Navarra2011
Conjunto de habilidades profesionales (13)
Categorías
- Otros