Carlos Peris Espejo

Creación y escalado del departamento de Recursos Humanos desde su inexistencia inicial, definiendo estructura, procesos y políticas en un entorno de fuerte crecimiento organizativo, donde las personas constituyen el principal activo estratégico de la organización. Participación activa en el equipo directivo, actuando como partner estratégico de la CEO en decisiones relacionadas con personas, organización y evolución del negocio. Liderazgo y coordinación de las personas implicadas en la función de RRHH de las 8 unidades de negocio deslocalizadas, así como la gestión integral del ciclo de talento del equipo y de un programa anual de prácticas con más de 50 personas. Acompañamiento y coordinación de mandos intermedios para garantizar la correcta aplicación de políticas, criterios de RRHH y coherencia en la gestión diaria de personas. Implantación y gestión de la digitalización de procesos mediante sistemas de gestión y automatización.

Procesos de selección de alto volumen con evaluación de perfiles y análisis para los clientes. Soporte a consultores 360º en proyectos de RRHH participando en la preparación y seguimiento del proceso de consultoría.

Desarrollo de experiencia operativa en distintas unidades de negocio del grupo, con el objetivo de adquirir una visión transversal del funcionamiento y la gestión de personas. Desarrollo principal en Ricard Camarena Restaurant, participando en la obtención de la segunda Estrella Michelin.